Через одинадцять років після початку війни в Мексиці за незалежність Мексики віце-віце-президент Іспанії Хуан де О'Донойу підписує Кордобський договір, який затверджує план перетворення Мексики незалежною конституційною монархією.
На початку 19 століття окупація Наполеона Іспанією призвела до спалахів повстанців по всій Іспанії. 16 вересня 1810 року католик священика Мігель Ідальго і Костілла розпочав мексиканську війну за незалежність, видавши його Grito de Dolores, або "Крик Делорес". Революційний тракт закликав припинити панування Іспанії в Мексиці, перерозподіл землі та расову рівність. Після деяких початкових успіхів Ідальго був розбитий, полонений та страчений. Однак за ним слідували й інші селянські лідери, такі як Хосе Марія Морелос і Павон, Маріано Матаморос та Вісенте Герреро, які всі очолювали армії корінних та расово змішаних революціонерів проти іспанців та роялістів.
За іронією долі, саме мексиканці іспанського походження та інші консерватори роялістів створили незалежність. У 1820 р. Ліберали взяли владу в Іспанії, і новий уряд пообіцяв реформи, щоб заспокоїти мексиканських революціонерів. У відповідь мексиканські консерватори закликали до незалежності як засобу збереження свого привілейованого становища в мексиканському суспільстві.
На початку 1821 р. Керівник роялістських сил Агустін де Ітурбіде домовлявся про план Ігуали з Вісенте Герреро. Відповідно до плану, Мексика буде створена як незалежна конституційна монархія, зберігатиметься привілейоване становище католицької церкви, а мексиканці іспанського походження вважатимуться рівними чистим іспанцям. Мексиканці змішаної чи чистої індійської крові мали б менші права.
Iturbide розгромив роялістські сили, які все ще виступали проти незалежності, і новий іспанський намісник, не маючи грошей, провізій та військ, був змушений прийняти мексиканську незалежність. 24 серпня 1821 року О'Донойу підписав Кордобський договір, тим самим припинивши залежність Нової Іспанії від Старої Іспанії.
У 1822 році, оскільки жодного монарха Бурбона, який керував Мексикою, не було знайдено, Ітурбід був проголошений імператором Мексики. Однак його імперія була недовговічною, і в 1823 р. Республіканські лідери Санта Анна та Гвадалупе Вікторія скинули Ітурбіде і створили республіку з першим президентом Гуадалупе Вікторії.
