У цей день у 1813 році США отримує своє прізвисько дядько Сем. Назва пов'язується з Самуелем Вілсоном, м'ясорубкою з Трої, Нью-Йорк, який постачав бочки яловичини в армію Сполучених Штатів під час війни 1812 року. Вілсон (1766-1854) відбивав бочки з "США" для Сполучених Штатів, але солдати почали посилатися на груба як на "дядька Сема". Місцева газета взяла на озброєння цю історію, а дядько Сем врешті отримав широке визнання як прізвисько федерального уряду США.
В кінці 1860-х та 1870-х політичний карикатурист Томас Наст (1840-1902) почав популяризувати образ дядька Сема. Наст продовжував еволюціонувати образ, зрештою надаючи Сєму білу бороду та костюм зірок та смужок, які асоціюються з персонажем сьогодні. Насті, що народився в Німеччині, також приписували створення сучасного образу Діда Мороза, а також придумати осла як символ Демократичної партії, а слона - символу для республіканців. Також Nast відзначився пошкодженням корупції нью-йоркського міста Таммані Холл у своїх редакційних мультфільмах і частково відповідав за падіння лідера Таммані Вільяма Твіда.
Мабуть, найвідоміший образ дядька Сема був створений художником Джеймсом Монтгомері Флаггом (1877-1960). У версії Флагг, дядько Сем одягає високу шапку та синю куртку і прямо спрямований на глядача. Під час Першої світової війни цей портрет Сема зі словами "Я хочу тебе за американську армію" використовувався як набірний плакат. Зображення, яке стало надзвичайно популярним, вперше було використано на обкладинці Леслі щотижневик у липні 1916 р. під заголовком «Що ти робиш для підготовленості?» Плакат широко розповсюджувався і згодом неодноразово використовувався з різними підписами.
У вересні 1961 р. Конгрес США визнав Семюеля Вілсона "родоначальником національного символу Америки дядька Сема". Уілсон помер у віці 88 років у 1854 році і був похований поруч зі своєю дружиною Бетсі Манн на кладовищі Оуквуд у Трої, Нью-Йорк, місто, яке називає себе «Домом дядька Сема».
